Организация школьного питания: опыт и новые возможности
Для создания комфортной среды обучения, современной организации школьного питания в Московской области разработана долгосрочная целевая программа «Совершенствование организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений в Московской области на период 2012-2014 годы», в которой активно участвует Одинцовский муниципальный район. За два предыдущих года участия района
в областном конкурсе по совершенствованию организации школьного питания его победителями стали 10 общеобразовательных учреждений. Они смогли расширить возможности организации питания за счет использования средств на технологическое оснащение школьных столовых, полученных в качестве грантов.
Организации школьного питания в школах района осуществляется в соответствии
с долгосрочной целевой муниципальной программой «Развитие образования в Одинцовском муниципальном районе на 2011-2013 годы» и проекта «Здоровое поколение» при активном участии и поддержке школьных Управляющих советов. Традиционно в районе проводятся семинары-практикумы для председателей Управляющих советов и для ответственных за организацию питания с привлечением представителей общественности, торгующих организаций, медицинских учреждений. В конструктивном диалоге происходит обмен инновационным опытом работы, обсуждение ключевых задач организации питания.
20 апреля 2013 года в Одинцовской средней общеобразовательной школе №9
им. М.И. Неделина состоялся круглый стол на тему «Совершенствование организации горячего питания обучающихся: анализ, проблемы, пути решения». Участниками круглого стола стали
17 председателей Управляющих советов, 23 ответственных за организацию горячего питания, представители торгующих организаций, администрации Одинцовской сош №9 им. М.И. Неделина
и представитель Управления образования.
В ходе заседания выступила Салтыкова Светлана Сергеевна, главный специалист отдела развития образования Управления образования Администрации Одинцовского муниципального района, которая дала аодробный анализ организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Одинцовского района. Кроме того, она известила участников семинара об успешных для района итогах участия в областном конкурсе по организации питания — 2013: Одинцовская сош №1, Одинцовский лицей №2, Одинцовские гимназии№№13,14
и Голицынска сош №1 — стали победителями! Уверенные победы школ — это результат планомерной работы, направленной на улучшение организации школьного питания.
Яркеева Галина Вилленовна, директор Одинцовской средней общеобразовательной школы №9 им. М.И. Неделина, осветив актуальную тему: «Контроль администрации школы за организацией питания обучающихся в Одинцовской средней общеобразовательной школе №9», она поделилась опытом своей управленческой работы с коллегами из района.
Кушко Зоя Леонидовна, заместитель директора по учебно-воспитательной работе Одинцовской сош №9 поделилась информацией о результатах внедрения профилактической программы «Разговор о правильном питании» для обучающихся 1-2-х классов.
Ответственная за организацию питания Одинцовской гимназии №7 Григорьева Ирина Геннадьевна рассказала об особенностях организации горячего питания для гимназистов 5-11-ых классов.
Особый интерес у присутствующих вызвало выступление Кривич Нины Борисовны, технолога торгующей организации «Инвест Гарант», которая выступила по теме: «Организация и технология приготовления пищи для школьников. Современные подходы к организации школьного питания в 2012-2013 учебном году».
В ходе семинара было проведено анкетирование участников. По его итогам в адрес организаторов поступило много добрых слов: «спасибо большое за организацию круглого стола, получили много нужной и полезной информации», «Выступления живые, заинтересованные, практические», «получили практическую помощь в оформлении документов льготной категории обучающихся». Высказано и практическое предложение: создать горячую линию по питанию, которая поможет улучшить взаимодействие Управления образования, торгующих организаций, школьных администраций и Управления образования.
Семинар открыл новые возможности для совершенствования работы школ
в направлении организации питания. Самобытный опыт, предложенный на семинаре, будет использован в деятельности образовательных учреждений Одинцовского района.
С. Салтыкова,
главный специалист Управления образования.